etizenコース

■アレルギー・苦手な物について■ 
 ご要望欄にご記入頂くか、お電話にて承ります。  できる限りの対応はさせて頂きますので、お気軽にお申し付け下さい。




【板前自慢の料理「ECHIZEN」】

高級和牛と海の幸のコラボプランです。

料理内容は、鮮度抜群の魚介類と150g相当の高級和牛!
海の幸と陸の幸のコラボレーションです!
お米も福井県が誇る「コシヒカリ」での海鮮釜飯!

お料理内容
・八寸
・旬の一品 小鉢
・季節の八寸
・お造り
・高級和牛ステーキ150g
・揚物
・福井県産コシヒカリで海鮮釜飯
・汁物
・フルーツ

  • 通常シーズン4月1日~11月5日まで
ご予約


■アレルギー・苦手な物について■ 
 ご要望欄にご記入頂くか、お電話にて承ります。  できる限りの対応はさせて頂きますので、お気軽にお申し付け下さい。

のどぐろプランは準備中です




【旨味たっぷり!脂滴る良い魚!】
のどぐろと海の幸プラン

メインはやっぱり「のどぐろ」の塩焼き!豪華海の幸もご堪能下さい!


お料理内容
・旬の一品 小鉢
・季節の八寸
・旬のお造り盛り
・【のどぐろ】焼物
・揚物
・【のどぐろ】釜飯
・汁物
・フルーツ

  • 期間限定(7月1日~10月末まで)
ご予約


■アレルギー・苦手な物について■ 
 ご要望欄にご記入頂くか、お電話にて承ります。  できる限りの対応はさせて頂きますので、お気軽にお申し付け下さい。




【自慢の料理「TAMAMURA」】

【たまむら自慢のお任せ料理プランです】
季節に応じた旬のお魚、お野菜をご提供させて頂いております。 お米も福井県が誇る「コシヒカリ」での海鮮釜飯! 食材は勿論「あしらい」「器」等もこだわっております。 是非、板前自慢の料理をご堪能下さい!

お料理内容
八寸
旬の小鉢
旬の一品
旬のお造り
絶品、高級魚の焼物
揚物
福井県産コシヒカリで海鮮釜飯
旬のフルーツ
香の物

  • シーズン(4月~10月まで)
ご予約


■アレルギー・苦手な物について■ 
 ご要望欄にご記入頂くか、お電話にて承ります。  できる限りの対応はさせて頂きますので、お気軽にお申し付け下さい。




【越前夏のうまいもん】
~旬の貝と海の幸満喫プラン~
「UMISACHI」

プランのPoint!

調理直前まで新鮮そのもの!【活アワビ】【活サザエ】の風味と食感がたまりません!!
さらに!お一人様一人前づつ海のミルク『岩牡蠣刺身』付き!(仕入れの状況で別素材になる場合がございます。ご了承下さい。)
お米も福井県が誇る「コシヒカリ」と「アワビ」の海鮮釜飯!
【ご夕食のアワビのサイズについて】
■2名様ご予約の場合■
    
200g~250g相当のアワビ2名様で1皿+サザエ人数分お造り。
  
■3名様ご予約の場合■
    
300g~350g相当のアワビ3名様で1皿+サザエ人数分お造り。
  
■4、5名様ご予約の場合■
250g~300g相当を2皿盛り+サザエ人数分お造り。
【アワビに関しましては、蒸して柔らかくする事も可能です】
越前の夏をご堪能下さい!

お料理内容
・八寸
・岩牡蠣(お一人様1人前づつ) 
※仕入れ状況で別のお料理に変更がございます。
・活あわび造り  (上記内容をご確認ください)
・近海魚等のお造り【魚のお造りは御一人様1人前づつ】
・焼物      【魚の焼き物になります】
・揚物      【魚、若しくはエビ等の揚げ物】
・福井県産コシヒカリで■絶品アワビ釜飯■
・フルーツ

  • 夏季シーズン(7月~8月末まで)
ご予約



お客様の声

何回お世話になったかわからないです。毎回気持ちの良いおもてなしを頂いてありがとうございます。 今回も全く不満などなく、心地よい時間を過ごさせていただきました。もう5,6年位前からお世話になっていますが、 いつも非常にきれいにされていて、不快な思いをしたことが全くありません。 お食事もいつも細やかな工夫とおなか一杯になる品数とがならびたっています。 何一つ満足でないところがない、いいお宿が多い越前の中でも一番と言っていいお宿だと思います。 また必ずお伺いしたいと思います。



他の方の口コミ通り、とっても良いお宿でした。お料理も美味しく、お部屋も建物も綺麗で、手を抜いた感がひとつもありません。 このクオリティでこのお値段は本当にコスパ最高です!! 女将さんも終始親切丁寧、フレンドリーでとても温かみを感じます。 ただ、場所登録をした際に、電話番号で検索をかけるととんでもない場所を大まかに表示されました(カーナビが古いのかもしれませんが)。が、住所をしっかり入力しても大まかだったのでもう大パニックでした。 そのため、到着時刻が大幅に遅れてしまいましたが、女将さん始めたまむらの方々が親切にナビしてくださり無事到着。着いた時には、雨の中、女将さんがお外で待っていてくださり、疲れが一気に吹き飛びました。 食事をしながら、普段は口数のかなり少ない父が終始ご機嫌で女将さんに話しかけていたのはお料理とお宿が気に入ったからだったからだと思います。 翌日は、金沢に行くのを止めて、東尋坊と永平寺と遺跡を堪能しました。また訪れたかったらしく、両親は近道を一所懸命探しながら帰っていました。 もう少し近かったらなぁと思うものの、いつもは宮城のお魚ですが、日本海のお魚を十分堪能でき大満足でした。またぜひ訪れたいです。

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